阿春小吃店

阿春美食藏身於新北市烏來區熱鬧的烏來老街上，緊鄰烏來泰雅民族博物館斜對面，是這條老街上最受在地人與遊客口耳相傳的山產合菜餐廳。曾被知名旅遊美食節目食尚玩家採訪報導，也讓這家小店在網路上積累了相當高的評價與人氣，假日中午幾乎座無虛席，一樓與二樓都有用餐空間，人多時也可預訂合菜桌席。

走進店內，最先映入眼簾的是門口擺滿的當季山野菜、溪蝦與溪魚，鮮嫩的紅綠色蔬菜與一盤盤炸得金黃酥脆的溪蝦散發著誘人香氣。整體用餐環境乾淨整潔，菜單分類清晰，大小份量皆有標示價格，特產快炒類、山野菜類、飯麵類、湯品到多人合菜一應俱全，提供2到10人不同規模的套餐選擇，四菜一湯的合菜組合起價約600元，性價比極高。

招牌料理中，馬告竹筒飯以泰雅族傳統香料山胡椒入味，米飯在燜燒過程中吸附竹香，帶有淡淡檸檬香茅氣息，是最具原住民特色的一道。生炒山豬肉選用帶皮三層肉，大火爆炒後口感Q脆，搭配薑絲調味不過油膩，下飯極佳。丁香山蘇是店內人氣蔬食，小魚乾與山蘇的組合香脆交融，令人一口接一口。珠蔥煎蛋則以烏來特產珠蔥入鍋，清甜油香四溢，是許多熟客必點的家常口味。溪蝦酥炸後整隻入口，鮮脆可口，是來到山中才能享用到的在地滋味。

整體而言，阿春美食以食材新鮮、調味平衡、份量實在著稱，不論是大桌合菜或小家庭單點都能輕鬆點上一桌豐盛料理，是造訪烏來老街不可錯過的在地山產美味。