田媽媽牛奶故鄉餐坊

田媽媽牛奶故鄉餐坊坐落於苗栗縣造橋鄉苗翔牧場之中，牧場傳承已逾三十年，歷經三代家族悉心經營，占地約四公頃，場內放養百餘頭荷仕登乳牛，每日提供新鮮且品質穩定的鮮乳，是這片田野廚房的核心命脈。

餐坊的料理精神建立在「用自家出產的食材說故事」。廚房所使用的瓜果蔬菜以天然有機肥料種植，南瓜更是牧場的明星作物，結合現擠牛乳入菜，讓每道菜都帶著濃濃的農家氣息。三杯土雞以在地土雞料理，鑊氣十足、肉質鮮嫩；金沙南瓜炒鹹蛋融合咸香蛋黃與軟甜南瓜，是客家風味的精彩詮釋；南瓜海鮮濃湯則以牧場南瓜熬製湯底，加入新鮮海鮮，質地濃郁、口感滑順，是許多回頭客念念不忘的一道菜。除了合菜，餐坊也提供牛奶系列簡餐與下午茶，以鮮乳製作的奶酪綿密細滑、雪糕入口即化、鮮奶饅頭帶著天然乳香，每一口都能感受到乳源純正的美好。

用餐環境依附於牧場景觀之中，大片玻璃窗正對牧草地，乳牛在窗外悠然漫步，與桌上的鮮乳料理相互呼應，讓人在享受美食的同時也能放鬆心情。牧場另設有景觀步道、眺遠涼亭、生態池、乳牛放牧場及牛奶DIY教室，親子同行可安排半日小旅行，既能認識農業生態，也能動手體驗乳製品製作，是寓教於樂的理想目的地。距離高鐵苗栗站車程約六分鐘，交通便利，是許多旅客造訪苗栗時順遊的田園餐廳首選。