新美乃斯食品行

新美乃斯食品行坐落於新竹市東區中正路94號，對面便是人聲鼎沸的東門市場，地點得天獨厚，是新竹市第一家西點麵包店。這間店創立於民國四十二年前後，原本是當地知名的「愛樂夢酒家」，因美軍顧問常來消費並對西式甜點讚譽有加，老闆索性轉行專營西點麵包，「美乃斯」之名取自英文 VENUS（維納斯女神），由一位英文老師提議命名，至今已是名符其實的新竹老字號地標。

走進店內，兩側陳列架上擺滿傳統台式麵包、中式糕點與各式滷味，商品種類豐富，令人目不暇給。麵包類中最受推崇的是鹹奶油菠蘿，外皮酥脆帶有奶油香氣，內裡鬆軟有嚼勁，往往一出爐便被搶購一空；蛋黃肉包皮薄餡厚，也是許多熟客的固定選項。每到中秋節前後，店家還會推出核桃七仙女等限定月餅，大月餅造型壯觀，是不少家庭的節慶首選伴手禮。

與麵包同樣有名、甚至更具話題性的是店後段的滷味攤。桂花鹽水鴨香氣四溢、皮Q肉嫩，常常供不應求；米血、鴨腸、甜不辣、鴨肝、雞腿等各式滷味味道濃郁入味，切好後店員會一一分裝並附上酸菜，服務細心。由於滷味品質出色，曾獲媒體大篇幅報導，吸引外地旅客專程前來，成為新竹最具代表性的熟食伴手禮之一。對新竹在地人而言，新美乃斯不僅是一間食品店，更是幾代人共同的童年記憶。