優舍咖啡商行(右舍咖啡)

右舍咖啡（Vicino Cafe）藏身在彰化員林萬年路三段的街角，是一棟以大片落地窗與木色系重新詮釋的三層樓老屋，外牆被茂盛的藤蔓與植栽攀爬包覆，遠遠望去彷彿一座嵌在市街裡的城市小森林，每逢三月黃花風鈴木盛開，整棟建築更是美不勝收。

店家由老闆林阿雅於2008年創立，她曾在台中「歐舍」系統性學習精品咖啡知識，卻選擇回到家鄉員林生根，希望這裡能成為在地人交流生活的場所，員工也多選用在地年輕女性，讓更多人有機會留在家鄉工作。這份對土地的情感，讓右舍咖啡不只是一間咖啡館，更是員林文化認同的一部分。

踏進店內，迎面而來的是彌漫空氣中的咖啡香。一樓吧檯前設有少量座位，整面書牆上陳列著設計、藝術雜誌，書籍皆開放閱讀；二樓延續相同調性，靠窗一整排座位正對著窗外行道樹的綠意，光線透過大片玻璃灑進室內，讓整個空間明亮通透；三樓則作為不定期藝文展覽與活動的複合空間。整間咖啡館以洗石子地板、鐵製扶手搭配木色家具，保留了老屋的歲月痕跡，又不失現代文青氣息。

咖啡菜單以義式咖啡與手沖為雙主軸，並發展出多款水果特調，甘蔗冰咖啡清爽消暑、百香果冰咖啡香氣豐富，均是夏日熱門選項；手沖單品豆每日輪替，曾推出衣索比亞西達摩，果酸清新、帶有蜂蜜甜感。甜點方面，費南雪金磚蛋糕是店內長銷品項，口碑極佳，更推出禮盒版本成為員林代表性伴手禮。整體消費水準與連鎖咖啡品牌相當，卻能在此享有截然不同的獨立店氛圍。

店鋪鄰近員林第一市場，對面便是員林公園大片綠地與具有歷史的興賢書院，從員林車站步行約八分鐘即可抵達，萬年路沿線亦有規劃路邊停車格，不論騎車、開車或搭乘大眾運輸皆相當便利。店內不設限時、不強制低消，無論是悠閒待上一個午後翻閱書籍，還是外帶一杯咖啡繼續旅程，右舍都是值得專程前往的員林代表咖啡館。