下港米糕排骨鹹店位於新北市永和區保平路,是一家承襲台灣南部(下港)古早味小吃文化的傳統台式小吃店,以米糕與排骨鹹湯為主打,深受附近居民與上班族的喜愛。
招牌米糕採用圓糯米精心蒸製,飽吸醬汁香氣,搭配入味的滷香菇、肉燥及醃蘿蔔,口感軟糯香甜,層次豐富。排骨鹹湯則以豬肋排文火慢燉,湯頭清澈鮮甜,帶著淡淡薑味,暖胃舒心,是許多常客每日早午餐的固定選擇。
店內裝潢樸實無華,散發出濃濃的家常氛圍,沒有多餘的裝飾,卻有讓人安心的傳統風味。在這裡用餐,仿佛能感受到台灣庶民飲食文化最真實的樣貌,每一口都是扎實的古早好滋味,也是永和街坊鄰居日常生活的一部分。
下港米糕排骨酥店
台式
