永美雪花冰

永美雪花冰座落於新北市永和區的樂華夜市之中，地址在永平路67號，是這片熱鬧夜市裡歷史最為悠久的冰品老店之一。創立於1982年，迄今已超過40年，從永平路51號的小店面起家，逐漸搬遷至現址更寬敞的空間，店內裝潢走文青復古風格，綠色觀葉植栽點綴其間，用餐氛圍清新舒適，與周圍熱鬧的夜市形成有趣的對比。

雪花冰是店內的招牌主角，以牛奶為基底刨出細緻如雪的冰花，口感綿密不粗礪，入口即化不帶冰晶感，深受講究口感的饕客肯定。店家提供種類豐富的冰磚選擇，黑糖珍珠奶茶冰磚是最受歡迎的人氣款，以茶香不甜膩的奶茶冰磚搭配熱呼呼的黑糖珍珠，冷熱交織、軟Q與綿柔並存，令人驚喜。雙招牌綜合花生冰磚堆滿花生香氣，甜滋滋的滋味讓人一口接一口；芋見雙圓煉乳則是芋頭控的最愛，芋泥與芋圓雙重芋香，淋上香濃煉乳更是絕配。

每逢夏季，店家推出新鮮芒果雪花冰，選用當季新鮮芒果，酸甜清爽；冬季則改以新鮮草莓入冰，紅潤欲滴。一年四季都有供應的新鮮香蕉巧克力雪花冰，香蕉品質新鮮不過生，與巧克力醬和煉乳的搭配渾然天成，加上統一布丁點綴，是老饕口耳相傳的經典組合。

冬日氣溫下降時，永美雪花冰並不因此歇業，而是適時推出暖心熱食，燒麻糬Q彈有嚼勁，燒仙草順滑甘潤，紅豆湯煮得軟爛入味，逢冬至更有桂冠燒湯圓應景供應，讓老饕一年到頭都有理由走進這家店。店內座位設計以內用為主，另設有少數戶外座位，翻桌率高，尖峰時段偶需稍候，但等待時間通常不長。目前也提供現場自取與外送平台服務，方便無法到現場的食客。