小樂天餃子館

小樂天餃子館創始店坐落在新北市新店區民族路上，是一間擁有超過半世紀歲月的北方麵食老字號。這家店的根源可追溯至1953年，由杜玉山先生在台北愛國東路、博愛路口創立的同福齋飯館，後於1974年在西門町電影街的武昌街正式以「小樂天餃子館」之名重新出發；1979年，杜老太太在新店現址開設分店，爾後由第二代子女接手，在老夫婦的監督下重新裝潢開幕，延續了幾十年如一日的北方家常風味。

店家秉持精選食材的核心理念，堅持不添加任何防腐劑及人工色素，以新鮮食材為前提，每一顆水餃都由師傅純手工製作。餃皮擀得厚實飽滿，咬下去有明顯的嚼勁，既不會因久煮而變得軟爛，又能完整鎖住內餡的鮮美湯汁。韭菜豬肉口味是最受歡迎的招牌選擇，韭菜的清香與豬肉的鮮甜相互交融，一口咬下內餡鮮香四溢，許多熟客表示不沾任何醬料便覺得完整美味。水餃最少需點10顆，也可混搭韭菜和高麗菜兩種口味，價格銅板即可飽餐一頓，在台北地區堪稱物超所值。

除了招牌水餃，店內菜單也提供炸醬麵、麻醬麵等麵食選項，麵條同樣具有嚼勁且鹹甜適中；炒飯和燴飯為喜好米食的顧客提供另一選擇；滷味則是許多老饕必點的配菜，豆乾、素雞、腸子等滷味口感各異，搭配淡淡醬油膏提味，展現老店獨特的家常韻味。餐廳環境沒有華麗裝潢，但乾淨明亮，醬料區備有白醋、辣椒等供自取，老練的阿姨服務生態度親切，多年來陪伴著一代又一代的新店居民在此享用家常美食，形成了濃厚的在地情感連結。