陳林港式臭豆腐

陳林港式臭豆腐藏身在新北市新店區大豐路67號，緊鄰捷運大坪林站步行約六分鐘的巷弄之中，是一間以銅板價格征服在地人味蕾的炸臭豆腐小攤。店面外觀樸實無華，卻憑著一鍋滾燙的熱油與代代相傳的手藝，成為新店大豐路一帶不可忽視的美食地標。

這裡的臭豆腐走港式風格，每一塊都要在高溫油鍋中炸至外皮呈現誘人的金黃色澤，才算達到標準。咬下的瞬間，先是酥脆的外殼在齒間迸發清脆聲響，緊接著是豆腐內部那出乎意料的極致軟嫩，兩種截然不同的口感層次在同一口之間完美交融，叫人驚豔。店家在每份臭豆腐上不吝嗇地澆上特製深色醬油，並填入滿滿的蒜泥提味，醬汁濃郁帶甘，令整體風味更加立體。嗜辣的食客更不能放過那道特製辣醬——辣度有感卻不嗆喉，入口後帶出一股令人上癮的暢快感，讓臭豆腐的層次感瞬間提升好幾個等級。

隔壁攤的炸雞翅同樣是來客必點的人氣品項，外皮酥香、內裡鎖住充沛肉汁，佐以胡椒粉或辣粉更是過癮。炸得外脆內鬆、搭配梅粉的地瓜條也是令人欲罷不能的涮嘴小點，兩攤相鄰、結帳可合一，方便顧客一次滿足多種口腹之欲。附上的泡菜帶酸而清爽、口感脆鮮，與油炸食物搭配相得益彰，解膩效果極佳。

店內設有內用座位，環境雖然簡單卻乾淨舒適，老闆更貼心地提供冰紅茶免費無限暢飲，在享用熱騰騰炸物之餘，有沁涼飲品相伴，用餐體驗大大加分。帶孩子前來的家長也不必擔心，老闆會主動詢問是否加蒜泥，服務細心溫暖。整體消費價格親民，一頓吃下來只需百元左右，卻能獲得相當高的滿足感，難怪成為新店在地居民口耳相傳、反覆回訪的口袋名單。