正傳統小吃店

正傳統擔仔麵藏身於新北市新店區建國路上，外觀古色古香，是新店在地頗具知名度的老字號台灣小吃店。店家標榜「臺灣味、人情味、古早味」，從招牌到餐點，無不流露出濃厚的在地情懷，多年來持續吸引周邊居民與上班族光顧，口耳相傳的好口碑讓這裡成為新店人心中的宵夜固定班底。

菜色多元豐富，兼顧台灣小吃與熱炒海鮮兩大強項。擔仔麵是店內的靈魂料理，老闆堅持以魚骨與雞骨長時間熬製高湯，再加入柴魚片與蔬菜提鮮，湯頭清澈鮮甜、完全無腥味；肉燥口味偏鹹香，與臺南傳統偏甜的做法有所區別，卻自成一格，風味扎實。除了擔仔麵，店內亦供應活海鮮、山產野味、食療藥膳、日式冷食等料理，菜色橫跨多種烹調風格，讓一桌人各有所好。生蠔、魷魚螺肉蒜、生魚片、蒸鮮魚、醃辣蘿蔔等都是食客回訪時的必點菜色，新鮮度有目共睹。

店內氣氛熱鬧而溫馨，座無虛席的盛況在用餐時段尤為明顯。個性開朗的老闆與老闆娘熱情招呼，笑聲與招呼聲讓整間店充滿人情溫度，輕易勾起台灣人最珍貴的人與人之間的連結感。營業時間從傍晚五點延伸至凌晨兩點，讓趕不上正餐的上班族或夜貓族也能在深夜找到一頓溫熱的台灣味。價格平實，低消一百元起跳，人均消費約兩百至六百元之間，是物美價廉的代表之一。無論是三五好友小聚、下班後的宵夜解饞，還是家庭合菜聚餐，正傳統擔仔麵都是新店區值得一訪的在地好味道。