新漁人碼頭海鮮餐廳

新漁人碼頭海鮮餐廳藏身於新竹市北區東大路四段的巷弄之中，緊鄰南寮漁港而立。這片土地承載著超過百年的歷史，前身正是新竹唯一一家萬昌造船廠，從第一代謝添財以木造舢舨船起家，歷經六代傳承，最終由第五代傳人、也是全台罕見的女性造船師謝慧萍接手。1996年賀伯颱風造成南寮大淹水，政府修築堤防後船隻無法下水，造船廠被迫關閉。謝慧萍為守護家族記憶，將三分之一的造船廠空間改造為海鮮餐廳，讓這段南寮漁村的故事得以延續傳承。

踏入餐廳，映入眼簾的是保留完好的造船廠廠區，幾艘巨大方舟靜靜佇立，現場陳列著修船與造船的古老工具，牆上掛滿記錄當年風光的歷史照片，讓人彷彿穿越回漁村繁盛時代。餐廳前庭擺放著純木工打造的龍舟船，戶外大樹下設有鞦韆與幼兒溜滑梯，飯後帶著孩子在此遊玩，再步行七分鐘便可到達南寮運動公園，非常適合親子家庭到訪。

海鮮食材是這裡的靈魂所在。店家每天直接從漁船進貨活體海鮮，海產缸內生猛龍蝦、石斑、大沙公、草蝦與各式貝類活力十足，冷藏展示櫃則陳列著新鮮生魚片與魚卵。黑板上每日更換今日魚貨，讓客人可以依當天捕撈狀況挑選最新鮮的食材。招牌菜色涵蓋龍蝦總匯日式生魚片、秋蟹大沙公、海膽烤軟絲、陶板藥膳大草蝦、黑松露玉帶子與脆皮大豬腳，每道菜都以精準火候將海味發揮到極致，口感紮實彈牙，鮮美無腥味。

用餐空間挑高寬敞，帶有海洋風格，室內圓桌適合多人聚餐，一樓旁另設有可容納約三十人的大包廂，二樓亦有座位區，非常適合舉辦家庭聚餐、尾牙或婚宴場合。餐廳備有停車場，點餐方式為在門口看板選菜後帶位入席，也提供新鮮海鮮現挑現料理的服務，讓饕客自由搭配喜愛的烹調方式。整體消費CP值高，價格合理，是南寮漁港一帶最具代表性的在地海鮮老店。