南興食品股份有限公司

南興食品股份有限公司坐落於新竹市北區延平路一段，是一家擁有超過百年歷史的米粉專業製造廠。從日治時代流傳至今，南興米粉始終秉持繼承傳統古法製造的精神，採用精選台灣在來米為原料，結合現代化自動包裝技術，將一份份Q彈香醇的米粉送到消費者手中。

新竹素以強勁的東北季風聞名，這股天然的乾燥風力正是製作頂級米粉的絕佳條件。南興食品充分利用這項地理優勢，讓米粉在自然風力下緩慢風乾，造就出細緻緊實、久煮不爛的獨特口感。無論是炒米粉、湯米粉或涼拌，南興的米粉都能完美吸附醬料精華，呈現出令人難忘的古早好滋味。

在產品線上，南興食品不斷研發創新，推出多款深受市場歡迎的系列商品。招牌的「南興調合米粉」特選在來米製作，絕無添加漂白劑與防腐劑，葷素皆宜；「聖母牌炊粉」與「100%純米米粉」則主打健康訴求，滿足重視食品安全的現代消費者需求。此外，芋頭調合米粉、山藥調合米粉、蔬菜調合米粉等創意口味，以及各式精緻禮盒，也讓南興米粉成為新竹市最具代表性的伴手禮之一。

在安全衛生方面，南興食品以「安全、衛生、健康」為核心理念，所有產品嚴格把關原料品質，不添加任何人工添加物，讓消費者吃得安心放心。百年來，南興食品本著敬業如敬神的創業初心，持續精益求精，已榮獲台灣百大伴手禮等多項肯定，成為外地旅客造訪新竹時必帶的在地好物。