香山牧場位於新竹市香山區牛埔路188號，是新竹市唯一在市區範圍內持續經營的酪農牧場，也是當地最具代表性的在地農業品牌之一。
牧場創立於1962年，由創辦人張漢坤先生在日本從事貿易期間對酪農業產生濃厚興趣，返台後從美國引進荷蘭種乳牛（Holstein）踏上酪農之路。牧場因地處新竹市香山區而命名為「香山牧場」，數十年來由張家兄弟姐妹分工合作，傳承至今已成為三代共同守護的家族事業。
香山牧場最大的特色是全程自產自銷，從乳牛飼養、牛乳生產到產品製造，完全在牧場內部完成，確保產品的新鮮度與品質。牧場飼養的荷蘭乳牛皆受到悉心照料，牛隻健康管理是牧場首要工作，也是鮮乳品質的根本保障。所生產的鮮乳及乳製品主要供應新竹地區，限量直送，不假他手。
香山牧場的產品種類雖不多，但每樣都經過精心研發。招牌鮮乳純粹無添加，風味濃郁；自製無糖優格採用100%生乳與7種優質活性乳酸菌發酵而成，口感細膩；鮮奶饅頭則以牧場鮮乳入料，鬆軟香甜。這些產品深受新竹在地民眾長期信賴，口碑相傳，也吸引許多外地訪客特地前來購買。
牧場周邊環境保有香山區的農村氛圍，適合親子同遊，感受遠離城市喧囂的寧靜時光，體驗台灣在地酪農產業的樸實精神與對品質的執著堅持。
