新華茶園

新華茶園坐落於新竹縣峨眉鄉湖光村，緊鄰著名的峨眉湖與彌勒大佛，是一間兼具茶葉生產、銷售與農家體驗的茶園小店。店主擁有逾三十年的製茶技術，長年專注於東方美人茶的有機栽培，堅持不噴灑農藥，讓小綠葉蟬自然嚙咬茶芽，激發出茶葉獨有的熟果香與蜂蜜甜韻，喝來潤口不苦澀，深受識茶老饕與香港茶友慕名遠道而來。

來到新華茶園，最不能錯過的招牌非「茶焗蛋」莫屬。製作過程極為費工，先將生蛋鋪放在滿是茶葉的烘盤上，以八十至一百一十度的恆溫慢慢燻烘超過三十個小時，讓茶香藉由蛋殼毛細孔自然滲透至蛋白之中，成就一股淡雅的茶香餘韻。十一顆僅需百元，新鮮現取、價格親民，每逢假日遊人絡繹，常被一掃而空。

除了東方美人茶與茶焗蛋，店內也販售梨山、杉林溪、阿里山、金萱等各大產區的優質烏龍茶，以及自家種植或精選的香菇、木耳和季節性地瓜，讓旅人可以一站打包豐富的台灣在地農特產。店家另有提供腳踏車租借服務，騎車環湖、呼吸湖畔山林氣息，是許多旅客遊覽峨眉湖時的首選方式。整體環境樸實自然，主人待客熱情真誠，讓這個小小的茶園攤鋪承載了許多旅人關於峨眉湖的溫暖記憶。