新星光餐廳

新星光餐廳坐落於嘉義縣阿里山鄉中正村，地址就在阿里山中正路旁，距離阿里山國家森林遊樂區入口不遠，是許多前來阿里山踏青賞景的旅客用餐的首選之一。餐廳佔地寬敞，能容納大型旅遊團體與散客家庭，用餐時段座無虛席、熱鬧非凡，在當地口碑相當響亮。

餐廳以台式山產合菜為主軸，食材多取自阿里山一帶的在地山蔬與新鮮食材。招牌菜「金沙豆腐」外酥內嫩，金沙裹得細膩均勻，是許多熟客必點的一道；「水晶油雞」雞皮晶瑩彈牙、肉質鮮嫩；「麻油羊肉」香氣足、暖胃驅寒，在阿里山涼爽山區氣候下特別受歡迎。此外，「炒龍鬚菜」清脆爽口帶有山野清香，「紅燒魚」則以濃郁醬汁烹調，下飯又入味。整體菜色口味清爽，不過鹹，份量實在，在觀光區裡價格相對划算，深受旅客好評。

餐廳同時也提供火鍋套餐，以大骨高湯為底，湯頭清甜，搭配豐盛的蔬菜料，適合全家人圍桌共享。用餐環境乾淨整潔，餐廳曾榮獲嘉義縣 101 年度餐飲衛生分級評核良級認證，衛生品質有一定保障。餐廳附設停車場，方便自駕前來的遊客，無論是跟著旅遊團或自由行，都能輕鬆造訪，在阿里山行程中留下一頓豐盛又道地的山產料理記憶。