雪山韓式料理(草屯店)

雪山韓式料理草屯店座落於南投縣草屯鎮明貴街上，是草屯地區曾廣受好評的韓式料理餐廳，前身名為「雪嶽山韓式料理」，後更名為「雪山日韓館」，融合韓式與日式料理，為在地饕客提供多元的異國飲食體驗。餐廳以韓日混搭的菜色路線為主軸，讓喜歡韓式料理的民眾在南投草屯也能享用道地風味。

餐廳最引人注目的特色之一，是提供多樣化的韓式小菜自助取用，品項豐富多變，鳳爪、泡菜、蘿蔔、花椰菜、小黃瓜、黃豆芽、豆干、蓮藕等應有盡有，每樣小菜皆經過精心調味，開胃下飯。小菜區旁備有高湯與麥茶供顧客自取，讓整體用餐體驗更為貼心完整。

主食方面，石鍋拌飯（店內稱「嗶嗶飯」）是不少顧客的心頭好，高溫石鍋帶出微微焦香的鍋巴風味，搭配多種蔬菜與生蛋拌勻後，口感層次豐富，可選微辣、小辣或辣等不同辣度；銅盤烤肉是另一招牌選項，豬五花肉盤份量扎實，口感肥嫩無腥味，搭配隨附蔬菜解膩，是烤肉愛好者的首選；海鮮煎餅厚度十足，外皮酥脆、內餡軟嫩，用料實在，蝦仁顆粒飽滿完整，輕沾特調醬汁後更加涮嘴，深受饕客推薦；部隊鍋則是多人聚餐的人氣鍋物，內含蝦子、火腿、臘腸、泡菜、泡麵、花枝、牛肉、年糕、蛤蜊與起士片等食材，湯頭以泡菜為基底，鮮味十足。韓式炸醬麵也是菜單上的亮點，使用春醬（黑豆醬）調製，色澤深邃卻不過鹹，風味獨特。

餐廳整體環境空間寬敞明亮，座位數量充足，十分適合朋友相約或家庭聚餐。套餐組合價格實惠，在草屯鎮上屬於平價的韓式簡餐選擇，每道主餐多在兩三百元上下，CP值備受好評。餐廳也提供醃製泡菜及蜂蜜柚子茶等商品於櫃台販售，讓喜歡店家口味的客人可以外帶回家享用。