草屯芙玉日式鮮奶豆腐冰坊

隱身於南投草屯鎮明賢街巷弄間的芙玉日式鮮奶豆腐冰坊，自2009年正式開業以來，一直是在地人炎炎夏日最愛光顧的消暑勝地。由一對姊妹共同經營，憑著對食材品質的堅持與對傳統手工的熱忱，讓這間低調的小店逐漸累積出深厚口碑，更多次獲得美食媒體的報導與推薦。

店家最引以為傲的招牌，正是那一碗碗每日現做、限量供應的日式鮮奶豆腐冰。豆腐的口感精準落在奶酪的濃郁、果凍的清爽與布丁的滑嫩三者之間，入口即化卻不失彈性，甜而不膩，帶著淡雅的乳香，令人一吃難忘。製作過程完全不添加防腐劑及化學香料，堅持天然原料，低熱量又高營養，讓饕客吃得安心盡興。

豆腐口味共有六種可選：清甜的鮮奶、帶微苦香氣的抹茶、醇厚的芝麻、綿密的芋香、濃郁的可可，以及迷人的咖啡，各有其風味個性。搭配配料更是一大樂趣，多達24種選項涵蓋豆類、水果、QQ粉圓、湯圓、脆片及果醬等，讓每位客人都能量身打造屬於自己的專屬冰品。店內另有人氣排行榜供參考，不知如何搭配的朋友也能輕鬆上手。

除了內用，芙玉也提供外帶盒裝及禮盒服務，更有低溫宅配可供選擇，讓遠道而來的旅客也能將這份草屯滋味帶回家與親友分享。店內空間簡潔明亮，氛圍輕鬆舒適，適合閨蜜相聚、家庭出遊或情侶約會。每日限量的堅持使得旺季常常提早售完，建議早點前往，以免向隅。