益骨多十全藥燉排骨座落於彰化縣鹿港鎮復興路,是一家深根在地超過二十五年的藥燉排骨老店,自1999年創立以來,始終以「專注用心調理食物的美味」為核心理念,致力於提供最優質的古早味小吃與養生補品。店家堅持選用精良藥材,以秘製十全配方熬煮湯頭,讓每一碗排骨湯都散發出沉穩而溫暖的藥膳香氣,一踏入店門便已令人食慾大開。
招牌的十全藥燉支骨是店內的靈魂料理,豬支骨經過長時間慢火細燉,肉質軟嫩脫骨卻不失嚼勁,湯頭濃厚卻藥味溫和,完全沒有令人卻步的刺鼻中藥氣息,即便不習慣藥膳的食客也能輕鬆入口,喝下每一口都感受到身體由內而外的溫潤。尤其在鹿港冬季海風強勁的氣候下,一碗熱騰騰的藥燉排骨更是絕佳的暖胃療癒之選,非常適合調養身體或坐月子進補之用。
除了排骨湯,店內採用鹿港在地手工麵線,線條細緻Q彈,是許多常客必點的配餐。滷肉飯同樣備受好評,滷汁濃醇入味,搭配滷鴨蛋更是一絕,讓不少人一吃難忘。燙青菜與各式小菜也配合整體養生風格,讓整頓飯吃起來清爽不油膩。店家選用在地優質食材,融入傳統古早味的烹調精神,造就出物美價廉又令人回味的精緻佳餚,是鹿港美食版圖中不可缺席的一個溫暖角落。
益骨多十全藥燉排骨
台式
關於
介紹
招牌菜色
- 十全藥燉支骨
- 鹿港手工麵線
- 滷肉飯
- 燙青菜
- 滷鴨蛋
營業時間
- 星期日 15:30 – 22:30
- 星期一 15:30 – 22:30
- 星期二 15:30 – 22:30
- 星期三 15:30 – 22:30
- 星期四 15:30 – 22:30
- 星期五 15:30 – 22:30
- 星期六 公休
餐廳設施 / 服務
- 內用
- 外帶
- 僅收現金
- 適合團體
- 適合家庭
- 供應晚餐
- 休閒風
