玉記蛋糕位於雲林縣水林鄉水林路上,是水林鄉在地經營多年的傳統糕餅鋪,以手工製作的古早味蛋糕與傳統喜餅聞名,曾獲食尚玩家點名為雲林甜點麵包選項之一。店面樸實低調,沒有花俏的招牌與裝潢,卻是水林鄉民從小吃到大、結婚送禮指定的老字號,也是許多在外地工作的水林子弟回鄉時必定外帶回家的家鄉味。
招牌商品以古早味海綿蛋糕為主,師傅遵循傳統配方,蛋香濃郁、口感綿密濕潤,切開後蛋黃色澤金黃飽滿,甜度溫和適中,不會過分膩口,冷熱皆宜。傳統喜餅、彌月禮盒、各式中式糕點如綠豆椪、芋頭酥也是店內熱銷品項,用料實在、價格親民,是地方上婚嫁與節慶場合常見的禮盒首選。另有麵包、土司、菠蘿等日常烘焙品項,皆為當日現做、不添加過多防腐劑,口味樸實但讓人吃了安心。
店內空間以前店後廠的傳統糕餅鋪格局為主,前方陳列櫃擺放各式蛋糕與糕點,客人多以外帶為主,內用座位有限,主要服務鄰里熟客快速採買。老闆與員工親切熱情,對於不熟悉產品的客人會耐心介紹,也接受電話預訂客製化彌月禮盒與生日蛋糕,常有外地客人提前下單再到店取貨。
價位非常親民,單顆古早味蛋糕約一百至兩百元上下,傳統糕餅單顆十至三十元,一盒喜餅禮盒視內容物約落在三百至六百元區間,是回家送禮、自用都不傷荷包的選擇。店家不需訂位,但客製化蛋糕與大量喜餅建議提前一到兩週電話預訂,以免遇上節慶旺季缺貨;平日週末皆有營業,營業時段建議直接電話確認最為準確。
玉記蛋糕位置就在水林鄉市區水林路上,鄰近水林老街、蕃薯會社、蘇秦村壁畫巷等水林知名景點,規劃水林一日遊時,可以將玉記蛋糕安排為行程中的伴手禮採買站,順道感受水林這座以蕃薯文化聞名的小鄉鎮獨有的純樸與人情味。店家門口可路邊臨停,從口湖、北港、四湖等沿海鄉鎮自駕前來車程都在二十分鐘以內,動線安排相當彈性。對於想深入認識雲林沿海內陸鄉鎮飲食文化的旅人來說,這間在地經營多年的傳統糕餅鋪,正是一扇可以透過甜點理解地方故事的小窗,買一盒蛋糕、聽一段老闆閒聊店裡的歷史,就能把水林鄉的人情味與職人精神一起帶回家。
