裕珍馨/蔣公店

裕珍馨蔣公店座落於台中大甲鎮瀾宮附近的蔡公路上，是這個伴手禮老牌在大甲深耕最久的門市之一。裕珍馨創立於1966年，由第一代創辦人陳基振與劉雪娥夫婦在媽祖廟旁的巷弄起步，以一間小小餅店開啟了半世紀的製餅傳奇。1979年，隨著大甲鎮瀾宮整修改建香火更旺，裕珍馨也在大甲夜市一帶成立了「蔣公店」，讓更多來自各地的香客與遊客能就近購買，成為大甲一帶最具代表性的糕餅門市之一。

裕珍馨最引以為傲的招牌商品是「奶油酥餅」。有別於傳統以豬油製作的酥餅，為滿足前往鎮瀾宮參拜的茹素信徒，第二代董事長陳裕賢與父親歷經多年研究，於1983年成功以天然奶油取代豬油，做出了外皮入口即化、內餡麥芽糖Q軟甘甜的奶油酥餅。這款兼顧素食需求又香氣十足的酥餅，從此讓裕珍馨在眾多糕餅店中脫穎而出，並與大甲媽祖、藺草帽蓆並列為「大甲三寶」。

多年來，裕珍馨在堅守傳統風味的同時也持續創新，從最初的大片奶油酥餅，陸續推出適合個人享用的奶油小酥餅（牛奶、咖啡、焦糖牛奶、桂圓、黑糖、香蒜等六種口味），以及曾作為長榮航空機上餐點的迷你奶油酥餅。蔣公店除了上述系列商品，也同步販售各式糕餅、麵包、節令禮盒與特色甜點，選擇豐富。裕珍馨奶油酥餅更榮獲台中十大伴手禮金口碑獎，以及2023年A.A.Taste Awards全球純粹風味評鑑最高三星殊榮，品質深受肯定。

蔣公店的氛圍溫馨親切，每逢媽祖遶境或節慶假日人潮絡繹不絕，是許多大甲在地人和外地旅客必定造訪的伴手禮據點。若來大甲拜完媽祖，不妨到蔡公路上的裕珍馨蔣公店，帶走幾盒奶油酥餅，感受這份傳承三代、歷久彌新的大甲味道。