禪園人文花園餐廳

禪園人文花園餐廳藏身於桃園市中壢區廣安街上，是一間擁有近三十年歷史的老字號客家料理餐廳。餐廳的前身是建於日治時期的興南製冰廠，1998年由現任業主精心改建，刻意保留了原有的紅磚地板與斑駁牆面，將歷史建築的厚重質感融入現代餐飲空間，並巧妙地以剩餘磚牆作為隔間屏風，使整體空間充滿獨特的人文藝術氛圍。踏入餐廳，東方紅磚地板搭配乳白色牆壁，木質傢俱與綠意盎然的庭園景致相互映襯，讓人在享受美食的同時也能感受到歷史與自然的交融。

餐廳主打傳統客家料理，菜單品項豐富多元，兼具古早味與創意新意。招牌菜「香酥芋頭鴨」是主廚手工製作的代表作，將醃料入味的全鴨去骨後剝成細絲，與綿密芋泥混合成餅狀再炸至金黃酥脆，入口時鴨皮的香脆感、芋泥的細膩綿軟與鴨肉的鹹香完美交織，令人難忘。「梅干扣肉刈包」則以肥瘦比例恰好的五花肉搭配入味鹹酸香的梅干菜，包入鬆軟刈包中，醬汁濃郁而帶著回甘。「阿母炒豬腳」搭配蒜苗與辣椒快炒，帶皮豬腳口感Q彈，膠質豐滿；「客家小炒」有魷魚與豆干，鹹香下飯；「生菜蝦鬆」以爽脆生菜葉包裹金黃酥香蝦仁與荸薺，清爽不油膩，是廣受好評的必點菜色。「鐵板牛柳」牛肉切成厚實條狀，搭配豆子、香菇與紅蘿蔔，鑊氣十足；「薑絲大腸」處理乾淨、薑絲量足，酸V夠味。

用餐空間寬敞，設有大圓桌與小方桌，也有靠窗採光良好的四人座，適合三五好友、小家庭或大型聚會。餐廳貼心提供兒童座椅，店外還有一處小庭院，飯後可帶小朋友散步。用餐需加收一成服務費。店門口設有數個停車位，若停滿則可前往特約合作的宏陽停車場，憑用餐消費可享免費停兩小時停車優惠。餐廳鄰近中壢火車站（約600公尺）與捷運環北站（約1000公尺），交通相當便利，每週二公休，用餐前建議先來電訂位。