曾家公園乾麵

曾家公園乾麵座落於新竹市東區體育街上，緊鄰麗池公園與新竹市立動物園，是一間已傳承三代的平民小吃店。數十年來憑著一碗樸實卻耐吃的乾麵，在在地饕客心中佔有一席之地，無論是清晨的早食人潮或午後的散步客，都能在這裡找到熟悉的老味道。

店內環境屬於典型台式小吃店風格，空間整潔，桌距適中，不會令人感到侷促；牆上掛著電視，讓人能邊吃麵邊悠閒地打發時間，整體氛圍簡單自在，帶著一種讓人放鬆的日常溫度。

招牌乾麵使用的是祖傳甜麵醬，色澤黑亮，拌勻後醬香立刻四溢，入口先嚐到甜麵醬特有的甜鹹層次，接著微辣感緩緩浮現，形成「甜辣甜辣」的迷人口感。麵條熟度恰到好處，既不軟爛也不過硬，搭配底部的肉燥與特製辣椒醬，越吃越停不下來。骨仔肉湯是另一道必點，湯頭清爽而有深度，以酸菜、薑絲、芹菜提味，喝來順口解膩，肉量紮實豐厚，30元起的定價在新竹算是相當划算。豬血盤同樣廣受好評，豬血新鮮Q彈毫無腥味，調味入味、撒上大量油蔥酥後香氣誘人，是許多回頭客每次必點的配菜。整體一頓下來消費相當實惠，一碗大碗乾麵搭配湯品與小菜，通常百元有找，是口味與CP值兼具的在地好店。