苔條花生

苔條花生是彰化市最具代表性的在地名產之一，店面坐落於彰化市陳稜路1號，數十年來以獨特的海苔花生工藝吸引無數遊客專程前來採購伴手禮。這道看似簡單的小食，背後藏著一段令人津津樂道的故事：最初不過是老闆自家餐廳桌上的開胃小菜，直到前總統李登輝先生品嚐後讚不絕口，親自向周圍賓客推薦，消息一傳開，店門前排隊人潮從此不曾中斷，花生也從此晉升為「御用美食」的封號。

招牌苔條花生選用來自北港的嚴選大粒花生，搭配清明節前採摘、產自台中清水的新鮮海苔，以獨到手法香脆炒製而成。炸過後的花生外層均勻裹覆著糖、鹽與細碎的海苔粒，入口鹹香酥脆，隨即湧現海苔特有的天然甜味，兩種截然不同的大地與海洋風味在口中交融，嚼感十足，讓人一口接一口停不下來。老闆後來更以相同手法推出苔條腰果，腰果本身油脂豐潤而不膩口，搭配海苔炒製後另有一番風味，深受女性顧客喜愛，成為店內並列人氣的熱門商品。

除了零食原味享受，苔條花生也是極受歡迎的節慶伴手禮，精緻禮盒包裝方便饋贈親友，從單包散裝到多入禮盒皆有。每日上午九點開始營業至晚上九點，全年無休，無論是彰化在地居民或外縣市旅客，只要路過彰化，都難以抗拒這份充滿在地風土情感的香脆美味。