正宗青草茶

在雲林縣水林鄉的大街上，有一間看似不起眼的路邊攤，放滿了一根根新鮮甘蔗與削落的甘蔗皮，這便是創立於1947年、歷史超過七十年的「正宗青草茶」，也是當地人俗稱的「水林黃豆甘蔗」。店家走過、路過可能就錯過，但只要嚐過一次，便再也難忘那一口清甜的甘蔗檸檬。

店主堅持自種甘蔗，以花生殼與有機肥料培育，完全不使用農藥，每年收成兩次，每日清晨現砍現壓，確保新鮮度與最佳水分。招牌的甘蔗汁甜而不膩，是甘蔗本身自然的甘甜，毫無人工添加的突兀感。除了純甘蔗汁，最受歡迎的莫過於甘蔗檸檬，選用屏東產的新鮮檸檬，與甘蔗汁按7比3黃金比例調配，一口喝下，先有甘蔗的清甜，後韻帶出檸檬淡淡的酸，酸甜絕妙的組合尤其適合台灣炎熱的夏天，是夏季消暑的聖品。

除了甘蔗飲品，店家同樣以自種青草加入砂糖熬製青草茶，口感不苦澀，清涼解熱，深受在地居民喜愛。價格親民實惠，一大杯甘蔗檸檬僅需25元，1000cc的瓶裝更只要50元，每到炎熱的午後，常見附近居民一大瓶一大瓶地採購回家冷藏。這份對品質的堅持與對在地食材的用心，讓正宗青草茶在水林鄉延續超過七十年，成為外地旅客造訪水林必定要嚐一口的古早味。