左岸風尚義式料理

左岸風尚義式料理位於嘉義市東區親水公園旁的一處轉角店面，深耕嘉義超過18年，是在地食客口耳相傳的平價義式餐廳。踏入店內，右手邊牆面高掛著霸氣的鹿角蕨，左側以鋼鐵老件為底座搭配綠意盎然的植栽，陽光從窗外灑落，工業風的用餐環境洋溢著老闆精心佈置的生活美感，讓人在享用美食的同時，也能感受到空間帶來的舒適與放鬆。

餐廳以百元平價的義大利麵與燉飯為核心，菜單上涵蓋奶油白醬、蕃茄紅醬、塔香青醬、蒜香辣味清炒等經典醬系，並加入老闆獨創的異國特色風味醬料，讓義大利麵不只停留在紅白青三色的框架。燉飯系列、焗烤系列與各式披薩同樣豐富，多種食材元素交互組合，每一份餐點都堆疊出不同的層次驚喜。此外，店內也推出7款自製醬料包，採原型食材烹煮、無化學添加，讓顧客買回家也能輕鬆重現飄香近二十年的好滋味。

招牌之一的培根蛋黃醬圓直麵以奶油白醬為基底，加入煎香培根、黑胡椒，中央放上新鮮生蛋黃，最後撒上義式香料。品嚐前劃開蛋黃的瞬間是最療癒的視覺饗宴，蛋香融入白醬，搭配Q彈不軟爛的圓直麵，讓人難以置信這是百元價位的料理。青醬野蔬嫩雞燉飯則以大量九層塔熬製的濃郁青醬為靈魂，收汁完全的燉飯完整融入香氣，搭配嫩口雞肉與時蔬，是青醬控不可錯過的選擇。三杯塔香嫩雞圓直麵更是創意之作，將台式三杯料理融入義大利麵，以麻油與九層塔豐富整體香氣，顛覆對義大利麵的味覺想像。

老闆18年來堅持每款醬料皆出自自家食譜煮製，選材嚴謹講究，以原型食材呈現真實風味，並將顧客當作家人般看待。平均消費約150至200元，兼具美味與實惠，深受嘉義本地食客與外地旅客的喜愛，是聚餐、約會或日常用餐的理想去處。