四季行旅別館坐落於金門縣金城鎮水頭聚落,緊鄰四季行旅主館,由一落二舉頭的閩式建築修復重生,融入溫潤的木質與米白色調,在保留傳統建築骨架的同時,以現代的舒適機能重新詮釋老屋的靜謐氛圍。整棟別館色調明亮清新,橫樑與木構屋架隱現歲月的紋路,磚牆與石材在燈光映照下呈現出金門特有的歷史溫度,讓旅人一踏入便感受到那種「老建築、新生活」的獨特韻味。
別館提供單人房與四人房兩種房型,其中四人房設有閣樓空間,可彈性入住至六人,十分適合親子家庭、三五好友結伴同遊或有個人獨處需求的旅人。每間客房均配備獨立衛浴,讓旅人享有完整的私人空間。所有房型皆以金門高粱「瓏時」系列為名,呼應主館主人身為前米其林侍酒師的背景,以酒文化為軸線,貫串整個民宿的精神主題——每個房間名,都是一道通往金門在地文化的引子。
住宿設施方面,別館提供免費 Wi-Fi 及免費停車位,同時附贈早餐服務,讓旅人在充分休息後能以一頓在地風味早餐開啟島嶼的新一天。接駁服務與自行車租借的安排,也讓沒有自備交通工具的旅人能輕鬆穿梭水頭聚落及金城市區,探索金門的歷史巷弄與海岸風光。
別館前庭特別保留了傳統石板鋪面與綠植意象,幾張躺椅與桌椅點綴其間,白日是旅人靜坐發呆、感受聚落慢時光的所在;入夜後,金門遠離光害,滿天繁星從院子上方低低地懸掛,閣樓的小窗或前庭的石板地,都是枕著星空入眠的絕佳位置。對熱愛夜觀天象的旅人而言,這方前庭便是意外之喜。
四季行旅別館由主館延伸而來,主館主人的米其林侍酒師背景與對金門高粱的深度收藏,使整個「四季行旅」不僅是一處過夜的民宿,更是與金門風土深度對話的慢旅據點。無論是首次踏足金門的旅人,還是舊地重遊的金門迷,別館以古厝建築為皮、以在地文化為骨,為每一段旅程注入屬於水頭聚落的獨特記憶。
