賴爺爺蜜蜂小森林

賴爺爺蜜蜂小森林座落於南投縣埔里鎮，是知名「宏基蜜蜂」品牌所打造的全新觀光生態園區，前身即為在地經營多年、廣受親子與旅人喜愛的「宏基蜜蜂生態農場」。這座以蜜蜂為主題的休閒體驗園區於二○二二年十二月正式開幕，將原本農場裡的蜜蜂生態解說、親子DIY教室與蜂蜜商品門市整合遷入嶄新的場域，並以更為文青、明亮的空間重新登場，成為埔里近年頗受矚目的免門票新景點。園區距離埔里知名的十八度C巧克力工房僅有數分鐘路程，又鄰近寶湖宮天地堂地母廟，從地母廟牌樓進入車行約一分鐘、步行約兩分鐘即可抵達，交通串聯十分方便，很適合安排進埔里一日遊的行程之中。

賴爺爺蜜蜂小森林承襲百年採集古法，堅持不過度採集，依循時間、四季不同花種與溫度，釀出屬於台灣風味的天然好蜜。走進園區，最核心的體驗便是「蜜蜂生態解說館」。這裡採免費開放參觀，館內以清新的圖文搭配互動小物，完整介紹蜂蜜特性、蜂王乳、蜂花粉、蜂膠與蜜蜂家族的分工與生活習性。透過導覽人員生動的一問一答，遊客能在輕鬆的氛圍中認識蜂王、工蜂與雄蜂的角色，理解蜜蜂如何授粉、如何釀蜜，也更能體會這些小生物對自然環境的重要性。館內入口處還設有好拍的蜂蜜牆與打卡牆，是拍照留念的熱門角落。

除了靜態的解說館，園區另規劃了「養蜂綠園區」的近距離互動體驗。在導覽人員的帶領下，遊客戴上防護斗笠走進養蜂區，能親眼看見蜂箱裡密密麻麻、數以萬計的蜜蜂在蜂巢上忙碌穿梭，甚至能傾聽到蜜蜂振翅嗡嗡的聲響，感受牠們近在咫尺的生命力。人員會抽取整片蜂巢，讓大家見識蜜蜂如何在巢中儲存花粉餅與釀造鮮蜜，並當場挖取一口最鮮甜的純蜜讓遊客品嚐，那份甜而不膩的天然滋味令人印象深刻。導覽同時也會教大家如何分辨真假蜂蜜，以及蜂蜜結晶沉澱時該如何還原，實用又有趣。

喜歡動手做的旅客，不能錯過園區的DIY教室。這裡提供多樣化的手作課程，包括天然蜂蠟紫草膏、純天然蜂蜜香氛蠟燭、蜂蠟護唇膏、甜蜜蜂巢蛋糕，以及古錐蜜蜂公仔彩繪等。其中人氣頗高的蜂蠟紫草膏，是將天然蜂蠟、乳油木果脂、可可脂與紫草浸泡油隔水加熱融化，再加入薄荷腦、維他命E油與精油攪拌，趁凝固前裝入容器，靜置降溫後即可帶走使用，小巧方便又能減緩肌膚乾癢不適。DIY課程多需提前預約，出發前建議先來電確認場次與內容。

逛累了，園區內的蜂蜜門市與伴手禮區則是滿載而歸的好去處。白色獨棟建築裡陳列著各式各樣的蜂蜜與蜂產品，一走進門店員便會熱情招呼旅客品嚐現泡的蜂蜜水，甜潤順口，深受大小朋友喜愛。門市也大方提供多款不同花種、不同風味的蜂蜜試吃，讓人細細比較挑選。招牌商品如冷凍後宛如冰棒的蜂蜜果凍條、香甜涮嘴的花粉牛軋糖與擂茶蜂蜜牛軋糖，都是回訪旅客一買再買的人氣伴手禮。現場還推出以純正蜂蜜製作、風味獨具的蜂巢蛋糕，以及夏日限定、上頭鋪著蜂巢並淋上蜂蜜的蜂巢冰淇淋，甜蜜滋味為遊程畫下完美句點。

賴爺爺蜜蜂小森林環境規劃得清新雅致，園內處處是可愛的蜂窩造型裝置與打卡點，就連純白的洗手間也十分好拍，兼具知性與趣味，是相當理想的親子與家庭出遊目的地。園區採自然農法經營，建議來訪時著長袖長褲並噴防蚊液，以預防埔里常見的小黑蚊與蚊蟲叮咬。全區免門票開放，只有DIY課程與部分深度體驗需另行付費或預約，適合帶著孩子從中認識蜜蜂與蜂蜜的世界，也能順道採買在地天然的蜂蜜好物。安排埔里行程時，不妨將這座甜蜜的蜜蜂小森林與十八度C巧克力工房、地母廟等鄰近景點串連同遊，度過一段兼具食農教育與休閒樂趣的美好時光。