鹹油條

普里鹹油條是南投埔里獨一無二的在地特色早餐，在其他縣市幾乎見不到這樣的吃法。店家採用手工揉製麵糰，以高溫油炸出外皮酥脆、內層蓬鬆柔軟的油條，口感介於麵包與傳統油條之間，與一般燒餅夾油條的空心油條截然不同，形狀胖短而飽滿，帶有紮實的嚼勁。

點餐時可依個人口味自由搭配內餡，選項包括荷包蛋、爆漿起司、海苔肉鬆、德式香腸、鮪魚、泡菜等，每一種組合都能創造出不同的風味層次。埔里在地特產茭白筍也是推薦內餡之一，加入油條後帶出清甜的蔬菜香氣，令人驚喜。價格親民，品項從二十元到五十五元不等，另有手工餡餅（紅豆、綠豆）及紫米漿、香濃豆漿等飲品。

店面橫跨兩間透天厝，設有半透明開放式廚房，工作人員俐落地現點現作，乾淨整潔的環境讓人放心。室內提供一定數量的座位可內用，也有不少客人選擇外帶。由於生意興旺，假日時段人潮絡繹不絕，等候時間可能超過一小時，建議平日或一早前往，趁熱享用口感最佳。每天僅營業到上午十點，售完即止，來晚了只能向隅。