菜園休閒漁業區

菜園休閒漁業區位在澎湖馬公市東南側的內灣，距離馬公市區只要大約十分鐘車程，是一處由社區、漁港、潮間帶與海洋牧場共同組成的多元生態園區。整個範圍約八十二公頃，從雙湖園、興仁水庫、菜園生命紀念公園一路延伸到菜園港東側與廣闊的魚塭潮間帶，地形變化豐富，很適合想一次認識澎湖漁村生活與自然環境的旅人。

菜園里以牡蠣養殖聞名。日治時期這裡就已經是傳統魚塭區，民國六十二年澎湖縣水產試驗所在菜園灣輔導牡蠣養殖成功之後，這項產業迅速發展起來，從早期的插篊式逐步演進到深海延繩式養殖，孕育出肉質肥厚的澎湖牡蠣。如今走在海堤旁，可以遠眺一片片整齊排列的蚵棚與箱網養殖區，那就是當地居民代代相傳的海上田園。

生態方面，菜園的潮間帶與濕地是許多生物的家。園區裡有上百種植物，包含紅樹林家族成員，也是澎湖縣鳥小雲雀全年可見的棲地之一。每到冬季，雁鴨科候鳥與少數黑面琵鷺會陸續造訪這片內灣，賞鳥愛好者拿著望遠鏡常常一站就是半天。雙湖園與興仁水庫一帶水域寧靜，散步起來十分舒服，傍晚時分海風吹來，連天空的顏色都顯得溫柔。

體驗活動是菜園最受親子族群喜愛的部分。社區與在地業者規劃了牡蠣養殖導覽、現剖現吃牡蠣、蚵殼 DIY 手作，以及搭船前往海上箱網養殖區的海洋牧場行程；在牧場上可以體驗釣海鱺、釣烏賊，再現場品嘗碳烤牡蠣與海鮮粥，從產地到餐桌的距離近到令人感動。對小朋友來說，親手敲開一顆牡蠣、聽漁人講述養殖故事，是課本裡學不到的海洋教育。

串連周邊景點，菜園休閒漁業區很適合排進馬公半日或一日輕旅行。鄰近的興仁水庫綠意盎然，往北可以接到馬公市區的中央老街與天后宮，往南則能延伸到風櫃洞與山水沙灘，把人文、漁村與海岸地景串成一條完整的旅行路線。建議旅人預留約三小時，慢慢走、慢慢看，再依體驗活動長短彈性調整。

造訪小提醒：園區大部分區域為戶外開放空間，全年皆可前往，夏季正午陽光較強，建議備好遮陽帽、防曬與飲水；秋冬季東北季風強勁，海邊行程記得加件擋風外套。體驗活動多採預約制，出發前先聯繫社區或業者確認當日船班與場次，行程會更順利。