嚎鯎海味館【馬公市】

嚎鯉海味館座落於澎湖縣馬公市石泉里，是一間深植在地的海鮮合菜餐廳。石泉里緊鄰馬公市漁業聚落，長年以漁業維生的社區孕育出豐富的海鮮飲食文化，餐廳就在這樣的環境中取用當日現撈的新鮮漁獲，將澎湖海洋的豐饒直接呈現在餐桌上。

餐廳以台式熱炒合菜為主要風格，主打各式澎湖現撈海產料理。澎湖四面環海，小卷、石老魚、海瓜子、鮮蚵等在地漁獲是餐廳最常見的食材來源，廚師以清蒸、川燙、熱炒等手法烹調，保留海鮮的天然鮮甜，調味樸實不複雜，讓食材本身的風味成為主角。澎湖特有的絲瓜口感清甜爽脆，搭配海鮮一同入鍋，是當地餐廳的常見佳餚；澎湖米粉細緻Q彈，炒入花枝、蝦仁等配料，鮮香四溢，也是不少在地人的心頭好。

餐廳環境樸素實在，適合多人聚餐或家庭合菜，份量通常給得豐盛，價格也相對親民。對於想要跳脫馬公市區觀光人潮、真正感受澎湖在地漁村飲食文化的旅人而言，嚎鯉海味館提供了一個貼近島嶼生活日常的用餐選擇。石泉里一帶交通尚稱便利，騎乘機車是探訪此地最常見的方式，停車相對不成問題。