福沙大崎步道位於新竹縣橫山鄉福沙村，入口沿竹30鄉道進入，是橫山鄉境內一條清幽宜人的自然生態步道。相較於鄰近的騎龍古道與大崎棟步道，福沙大崎步道更為原始靜謐，是許多喜愛探索山林秘境的在地山友所鍾愛的健行路線。
步道沿途穿越茂密的竹林與次生闊葉林，林蔭遮天，氣候涼爽，夏日行走格外舒適。沿線植被豐富多元，可見各類蕨類植物、野生花卉與各種鳥類棲息，是相當適合自然生態觀察的步道環境。步道路段坡度起伏適中，行走節奏輕鬆，老少皆宜。
步道途中視野開闊處，可眺望橫山鄉一帶山巒層疊的美麗景致，天氣晴朗時遠望更加壯觀。大崎一帶地形獨特，「大崎」意指陡峭的山坡地形，步道因此得名，走在其中能感受到山地地形的豐富變化。
橫山鄉福沙村一帶保留了豐富的客家農村文化與山地生活痕跡，沿途偶可見到早期先民開墾留下的石砌駁坎與農田遺跡，充滿懷舊農村氛圍。每年春季（4至5月）油桐花盛開，步道沿線亦可欣賞到白色花瓣飄落如雪的美景。整體而言，福沙大崎步道是新竹橫山地區兼具生態豐富性與人文歷史感的山林健行好去處，推薦給嚮往自然清靜、遠離塵囂的旅人前往體驗。
