松園別館坐落於花蓮市美崙山山麓，正對美崙溪出海口，是一棟建於1942年的日治時期二層洋樓建築，為花蓮縣歷史建築，也是花蓮市區難得兼具歷史厚度與自然美景的藝文空間。建築本體採「折衷主義」風格，以磚木與鋼筋混凝土混合建造，一、二層皆設有拱廊，屋頂覆蓋日式瓦頂，兼融西洋建築語彙與東洋美感，歷經數十年歲月依然氣勢不凡，是研究台灣日治建築史的重要實例。
這棟建築在二次大戰期間曾作為大日本帝國陸軍在花蓮的最高軍事指揮中心，兵事部開廳於1942年4月1日。戰爭末期，傳言神風特攻隊隊員在出征前曾在此接受天皇賞賜的「御前酒」，壯烈出發。這段歷史賦予松園別館深沉的時代印記，讓每一位到訪者得以透過建築與老松，感受太平洋戰爭時期的歷史氛圍。戰後，建築輾轉經歷不同機構使用，2003年起正式轉型為以藝文活動為主題的公共空間，每年不定期舉辦藝術家創作營、展覽、講座、演出等多元活動，10至11月間更有「太平洋詩歌節」在此舉行，為花蓮重要的文化節點之一。
別館最顯著的自然特色是園內高聳的老松林。日治時期種植的近百棵松木，歷經颱風與病蟲害，目前仍有約32棵百年老松矗立，蒼勁樹幹與蓬展松冠在陽光下構成獨特的林蔭景致，是拍攝人像與風景的熱門取景地。園區地處美崙山制高點，從陽台或步道眺望，花蓮港、太平洋海岸線乃至中央山脈稜線盡入視野，晴天時景色一覽無遺。2025年1月重新開放後，園區引入咖啡、攝影、陶藝等品牌進駐，提供餐飲與藝文體驗，讓造訪者能在歷史建築中享受悠閒時光。在松林間品一杯咖啡、欣賞不定期特展，是許多旅人到花蓮的必訪行程之一。
松園別館開放時間為每日09:00至18:00（最後入園17:30），每月第2個週二及除夕公休，7至8月暑期及國定假日無休。全票60元、優待票50元（適用65歲以上、12歲以下兒童、在學學生等），門票可折抵園內消費，是兼具文化體驗與休閒的高性價比景點。地址位於花蓮市松園街65號，距花蓮火車站車程約10分鐘，可自駕或搭乘計程車前往。附近可串連美崙山步道、花蓮港觀光漁市，安排花蓮市區半日文化深度之旅。
