青鯤鯓扇形鹽田

青鯤鯓扇形鹽田位於台南市將軍區鯤鯓里，屬七股鹽場第一工區，是台灣鹽業史上最後開闢、也最為年輕的一塊鹽田。1977年，台鹽公司填平青鯤鯓沙洲與內海，開闢出這片獨特的新鹽灘。與傳統方格狀的鹽田格局截然不同，青鯤鯓扇形鹽田以鹽工宿舍為軸心，沿給水溝、排水溝、給鹵溝與道路向外放射延伸至大海，形成一把壯觀巨扇的地景，從空中俯瞰格外震撼。台灣傳統鹽業曾在西南沿海興盛數百年，七股鹽場是最後一批仍在運作的鹽田之一，2002年正式停止曬鹽後，這片鹽田逐漸荒廢，後來在地方與文化單位推動下活化轉型，成為融合鹽業文史與濕地生態的扇鹽地景園區。

園區目前規劃有步道與觀景平台，遊客可沿著扇形軸線深入鹽田中心，感受四周開闊的濱海地景。園區中軸線的中點處，矗立著一件名為「生命之樹」的生態教育親水藝術裝置，以簡約的幾何結構融入濕地環境，夕陽時分樹影倒映於水面，金光灑落的畫面引發大量網路打卡熱潮，成為近年台南最受歡迎的攝影景點之一。傍晚時分站在生命之樹旁，遠眺台灣海峽的落日餘暉映照在靜謐鹽田之上，是許多旅人難以忘懷的旅行記憶。近年園區持續優化步道與導覽設施，方便親子家庭同遊。

鹽田濕地在荒廢後因海水潮汐起落，自然孕育出特殊的潮間帶生態，成為國家級重要濕地。根據調查，此地共記錄有水域與濱水動物逾30種，是彈塗魚、招潮蟹、鷸科水鳥等生物的重要棲地，極具生態保育價值。每逢季節交替，候鳥陸續在鹽田水域停留休憩，為這片鹽業遺址增添了生機。青鯤鯓聚落本身也保留了傳統漁村風貌，當地的蚵嗲、火燒蝦等小吃在週末早市廣受遊客喜愛，參觀扇形鹽田後可順道品嚐在地海鮮風味，漁民現捕現賣的生猛海鮮是聚落裡的日常景象。

周邊串連景點豐富，附近有將軍漁港、將軍遊客中心，往南不遠即可抵達七股潟湖與七股遊客中心，整段海岸線可安排成半日或一日的濱海深度行程。清晨或傍晚時段前往，不僅光線最佳，還能避開正午的烈日，欣賞漁船出入漁港的生活場景。園區全日開放，無需門票，自駕前往最為便利，循台17線沿濱海公路南下轉入將軍區鯤鯓里即可抵達，建議傍晚前一至兩小時抵達，以把握最佳拍照光線。