竹語茶蘆蕃薯伯位於新竹縣北埔鄉南埔村，是一處以保存傳統客家農村文化為主軸的休閒農莊。創辦人莊謙謹先生人稱「蕃薯伯」，是蕃薯供銷合作社的理事長，同時也是世代務農的客家人。約在1999年前後，蕃薯伯決心投入傳統客家文化的保存工作，將自家農地打造成一座傳統客家農村聚落與農具展示館。
園區最大的特色在於蕃薯伯以傳統農耕時代的竹編技藝，親手製作各式竹製品，並建造了竹編展示館供遊客參觀。館內陳列各種傳統客家農具、竹編器具與農村生活文物，每一件展品都承載著客家先民的智慧與記憶。
園區過去提供多種農村文化體驗活動，包括焢窯烤蕃薯、牛車搭乘體驗、稻草編織教學、竹編手作課程及農村歷史導覽等。蕃薯伯本人更是最佳的導覽員，以生動風趣的客家話，向遊客述說南埔村的開墾歷史與客家農村的生活點滴。
竹語茶蘆蕃薯伯曾是北埔南埔村最具代表性的文化體驗場所，也是學校戶外教學的熱門景點。園區位於南埔黃金水鄉田園景觀之中，周邊可順遊百年水車、百分橋等文化地標。目前園區已結束營業，但其對客家農村文化保存的貢獻，仍為在地居民所懷念。
