六六八海鮮餐廳【馬公市】

六六八海鮮餐廳坐落於澎湖馬公市信義路9巷，是在地饕客與觀光旅行社指定配合的老牌海鮮合菜餐廳。老闆早年從西餐起家，對用餐環境與料理品質有相當堅持，因此店內裝潢整潔明亮、空間寬敞，擺設比一般海鮮餐廳精緻，燈光溫暖，入口處設有鯉魚池，整體氛圍兼具正式感與親切感。多年來店裡累積了滿牆的名人簽名，前總統馬英九及多位藝人曾造訪用餐，是澎湖知名度頗高的老字號餐廳。

菜單以台菜海鮮料理為主，品項豐富，清蒸、熱炒、三杯、鹽酥等各種烹調方式一應俱全。老闆娘親切熱情，會主動協助客人控制份量，避免浪費，更不強迫加點，這份用心讓許多初訪旅客倍感溫暖。相較馬公鬧區觀光餐廳，668的平均單價明顯更親民，每人約新台幣500至600元便能吃得相當豐盛，CP值極高。

在招牌料理方面，絲瓜蛤蠣是回頭客必點的定番，以大量蒜頭拌炒，蛤蠣鮮甜與瓜香完美融合，連湯汁都令人難以割捨。金瓜米粉（南瓜炒米粉）是澎湖道地家常味代表作，米粉吸飽南瓜甜香，佐以海鮮肉絲，滋味層次豐富。酸瓜鮮魚湯以酸瓜熬煮蛤蠣與鮮魚，湯頭清甜帶酸，令人回味；紹興醉雞則以雞肉Ｑ彈、紹興酒香入味著稱，皮質帶有獨特咬勁。此外，澎湖限定食材蒜苗炒石鮔、水晶小管等料理，展現在地漁獲的鮮活特色，讓人真實體驗澎湖的海味精髓。鮭魚炒飯以焦香手法拌炒，飯粒粒分明、充滿魚脂香氣，亦深受食客喜愛。

668海鮮餐廳距離馬公港約8分鐘車程，停車方便，是旅行社大型旅遊團頻繁指定配合的場地。旺季傍晚常有包桌，建議提前來電預約以確保座位。對於想以合理預算，在舒適環境中品嚐澎湖正宗海鮮台菜的旅人來說，668海鮮餐廳是馬公市區不可錯過的一站。