阿亮香菇園

阿亮香菇園位於台中市新社區協中街上，座落在當地俗稱的「香菇街」之中，距新社古堡（新社莊園）僅約300公尺，交通十分方便。這裡是新社在地最具代表性的香菇觀光農場之一，由在地農家經營，不以華麗裝潢取勝，而是以最真實的菇類栽培環境與濃厚的農村人情味吸引遊客一再回訪。

踏入園區，首先映入眼簾的是多樣的香菇製品與現場熱食攤位，香菇茶葉蛋、現炸香菇酥香四溢，讓人迫不及待。往內走，滿棚的太空包整齊排列，老闆親切地為每一組來客解說香菇的栽培歷史：從早期費工的椴木（段木）培育，到現今廣泛採用的太空包技術，如何以木材碎料混合消毒後植入菌種，縮短了以往段木走菌所需的漫長時程，也讓遊客能夠將太空包帶回家當個快樂的居家菇農，輕鬆收成三至五次。

阿亮香菇園內的菇類品種超過三十種，包含香菇、珊瑚菇、藍寶石菇、柳松菇、鮑魚菇、雞腿菇、靈芝以及珍貴的白木耳等，產季期間現場可見一朵朵菇傘從太空包探頭而出，十分療癒。園區也是全新社唯一全年皆可體驗採香菇的農場，採菇時需挑選蕈傘寬度達一指以上的大朵香菇，以「先左折再右折」的手法輕柔扭取，讓親子同樂中也學習正確的農事知識。

除了採菇體驗，園內設有香菇產品販售區，新鮮香菇、乾香菇、金針、乾白木耳及各式香菇加工零食應有盡有，價格實惠公開透明，比市場更划算。現場還提供新鮮白木耳汁讓遊客試喝，清甜甘潤，養顏又消暑，是來到阿亮香菇園不可錯過的招待。整體而言，阿亮香菇園兼顧了生態教育、農業體驗、美食品嚐與伴手禮選購，是規劃台中新社一日遊時最值得安排的在地特色農場。