菇神觀景複合式餐飲

菇神觀景複合式餐飲座落於台中市新社區協中街，緊鄰中興嶺旁，自2006年起便在這片以菇類著稱的山城深根，是新社地標性的餐飲空間。創辦人家族三代從事香菇買賣，對菇類品質有近乎苛求的堅持，精挑細選各地最優質的菇種，更主動送往國際知名的SGS及德國杜夫萊茵機構進行自主檢驗，確保每一口菇類料理都讓顧客食得安心、吃得健康。這份對食安的承諾，是菇神能連續多年榮獲米其林必比登推薦的重要基石。

走進菇神，映入眼簾的是寬敞舒適的用餐空間，大面積窗戶將窗外山巒綠意一覽無遺，讓用餐者在享用熱騰騰鍋物之際，同時沉浸在清新的山景視野之中，身心都獲得放鬆。店內空間流通良好，即便高朋滿座也不顯擁擠，非常適合家庭聚餐或多人同樂。

菇神的餐點以菇類火鍋為主軸，提供單人、雙人及四人份多種組合。招牌「原木家傳土雞鍋」以東北亞進口原木花菇、霧峰乾燥金針菇搭配放山土雞，長時間精心熬煮，湯頭天然鮮甜、清醇無添加，土雞塊肉質軟嫩入味，是菇神最具代表性的一道鍋物。獨創的「酸筍土雞鍋」則以開胃的酸勁為特色，帶來截然不同的口感層次。每份套餐附上的「花菇肉燥飯」同樣令人難忘，肉燥以菇香提味，鹹香醇厚，搭配百菇香腸一起入口，菇香與肉香完美交融。餐後的「養生木耳露」以上等白木耳或黑木耳熬製，口感滑順、甜度適中，為豐盛的一餐畫下清爽的句點。

除了火鍋，菇神也提供多樣現炒料理及酥炸小點，酥炸綜合菇外酥內嫩、香氣逼人，是許多饕客必點的下酒菜。餐廳對面規劃了寬敞的專屬免費停車場，解決了前往新社用餐最常見的停車困擾。店內另設有菇類主題商店，販售嚴選乾燥菇類、菇類泡菜、百菇麵、百菇香腸等伴手禮商品，讓訪客能將新社的菇香帶回家中延續。