阿榮本家

阿榮本家香菇肉粥米粉湯在新北市中和區安平路落腳多年，緊鄰四號公園一帶，從捷運永安市場站步行約五到十分鐘便能抵達，交通相當方便。這間店面雖不顯眼，卻是中永和居民口耳相傳的台式小吃老店，每到傍晚開門營業，門口便陸續聚集等待的食客，一路人氣延續到深夜。

店內裝潢簡單溫馨，整體環境乾淨整潔，小巧的空間內桌椅擺放得緊湊而不擁擠，讓人有一種走進鄰居廚房般的自在感。服務人員親切熱情，即便在人潮絡繹時依然保持有條不紊的節奏。廚房始終維持油品新鮮，堅持每隔兩三小時更換炸油，讓顧客吃得放心又安心。

招牌香菇肉粥是店裡最受歡迎的主食之一，選用新鮮香菇與優質豬肉，經過細心燉煮而成，湯頭濃郁帶有自然鮮甜，米粒保有適度口感而不糊爛，點綴上芹菜末與油蔥酥，每一口都能感受到食材本身的樸實風味。米粉湯以清爽輕盈的高湯為底，搭配Q彈細滑的米粉，口感清甜不負擔，是許多老主顧一年四季都想念的滋味。

主食之外，炸物小菜的選擇相當豐富，是讓這家店更添特色的亮點。炸豆腐外酥內嫩，佐上東泉辣椒醬後風味倍增；炸赤肉捲內包豬肉與荸薺，咬下時酥脆清香、一點也不油膩；炸喜相逢金黃香酥，魚肉鮮嫩；紅燒肉軟Q入味，搭配主食恰到好處。燙青菜、大腸等小菜也各有擁護者，讓整頓飯的層次更加豐富。一人消費約百元左右便能吃得相當飽足，在物價普遍攀升的今日，這樣的價格實屬難得。

每天下午五點開始營業，一路供應到凌晨一點，無論是下班後想犒賞自己的上班族、課後覓食的學生，或是夜貓族尋覓消夜，阿榮本家都是四號公園周邊最讓人安心依靠的一盞暖燈。