梘腳堡大天皇毛蟹城坐落於新北市貢寮區吉林村梘腳墘,緊鄰前往桃源谷的步道入口,四周群山環抱、綠意盎然,是一座融山產與海鮮於一體的特色餐廳。自開業以來深耕當地逾十八年,以自養的新鮮食材和豐盛料理在東北角一帶建立起相當高的口碑。
餐廳最引以為傲的,是擁有自己的土雞養殖場、有機蔬菜農地和原生種絨鰲蟹(俗稱毛蟹)養殖場,此外還飼養了鱘龍魚與貴妃魚,所有食材堅持不添加抗生素,從源頭把關食品安全。這種對食材來源的高度重視,讓每一道菜餚都能呈現最純粹的自然風味。
招牌料理以放山土雞為核心,雞肉肉質緊實鮮甜,無論清蒸或鹽焗都風味絕佳;鱘龍魚與貴妃魚則以細嫩肉質著稱,是饕客必點的鮮魚料理。毛蟹肥美鮮甜,蟹膏充盈,每逢盛產季節更是吸引大批老主顧專程前來大快朵頤。搭配農地自產的當季有機蔬菜,清炒或煮湯皆能帶出田園清香。
餐廳環境寬敞,戶外座位區可欣賞山林景致,親子家庭或大團體聚餐皆合適,更備有停車空間,方便開車前來的旅客。造訪桃源谷踏青健行後,在此享用一頓豐盛的山海合菜,成為許多遊客東北角行程中的完美句點。
枋腳堡大天皇毛蟹城
台式
關於
介紹
招牌菜色
- 放山土雞
- 鱘龍魚
- 貴妃魚
- 原生種絨鰲蟹(毛蟹)
營業時間
- 星期日 11:00 – 21:00
- 星期一 11:00 – 21:00
- 星期二 11:00 – 21:00
- 星期三 11:00 – 21:00
- 星期四 11:00 – 21:00
- 星期五 11:00 – 21:00
- 星期六 11:00 – 21:00
餐廳設施 / 服務
- 內用
- 接受訂位
- 建議訂位
- 僅收現金
- 戶外座位
- 廁所
- 免費停車
- 適合團體
- 適合家庭
- 適合兒童
- 供應午餐
- 供應晚餐
- 素食選項
