比薩大王座落於馬祖南竿馬港觀光商圈，鄰近馬祖天后宮與馬祖劍碑，是當地最具代表性的餐廳之一。店家創立於民國八十年代，為馬祖第一間西式速食店，由老闆夫婦在戰地政務時期自福澳村遷至馬祖村後，先後經營MTV，再轉型開設餐飲店。
雖以「比薩大王」為名，店內確實供應比薩，但隨著時間演進，最令食客念念不忘的反而是道地的馬祖閩東料理。其中老酒麵線是鎮店之寶：以老酒精心調製的湯底，搭配紅糟肉絲、荷包蛋與翠綠青菜，一碗下肚香氣四溢、暖胃暖心，是許多旅客來馬祖非吃不可的滋味。
此外，紅糟雞肉串口感酥香、紅糟風味濃郁；馬祖淡菜肉質肥美，得益於馬祖海域豐富的浮游生物，品質遠勝一般市售淡菜；紅糟炒飯粒粒分明，亦深受好評。菜色種類豐富，幾乎能在一桌之內品嚐馬祖傳統料理的精華。
比薩大王每日僅供應午餐與晚餐兩個時段，生意相當興旺，用餐尖峰時段往往需要等待或與人併桌。強烈建議旅客提前來電訂位，以免向隅。
比薩大王
義式
平均 NT$250 / 人
關於
介紹
招牌菜色
- 老酒麵線：比薩大王最負盛名的招牌
- 以馬祖老酒熬製湯底
- 搭配紅糟肉絲
- 荷包蛋與青菜
- 香醇暖胃
- 120元一碗
- 是來南竿必吃的經典馬祖味。
- 紅糟雞肉串：以紅糟醃製後串燒
- 外皮酥香
- 肉質嫩滑
- 紅糟香氣濃郁
- 是下酒佐餐的人氣選項。
- 馬祖淡菜：馬祖海域養殖的淡菜肉質肥美碩大
- 富含蛋白質
- 是馬祖特產必嚐美食。
- 紅糟炒飯：以紅糟調味拌炒
- 色澤鮮豔
- 米粒Q彈
- 兼具閩東風味與飽足感
- 80元即可享用。
- 炸紅糟鰻：以紅糟醃製馬祖海鰻後油炸
- 外酥內嫩
- 鮮甜海味與紅糟香氣完美融合
- 大份350元。
營業時間
- 星期日 11:00 – 14:00、17:00 – 20:00
- 星期一 11:00 – 14:00、17:00 – 20:00
- 星期二 11:00 – 14:00、17:00 – 20:00
- 星期三 11:00 – 14:00、17:00 – 20:00
- 星期四 11:00 – 14:00、17:00 – 20:00
- 星期五 11:00 – 14:00、17:00 – 20:00
- 星期六 11:00 – 14:00、17:00 – 20:00
