冰火冰品店

冰火冰品店坐落於彰化縣北斗鎮中華路，是北斗美食街上深受在地人喜愛的老字號冰品甜點店，由店長江冰火經營逾十年。店家最令人稱道的，是對食材品質與食品安全的堅持——無論紅豆、薏仁、花生、綠豆、芋頭還是各式配料，全部由老闆親自熬煮，絕不假手他人，也絕對不放隔夜料，更保證不含防腐劑與塑化劑，讓消費者吃得安心、吃出幸福感。

每逢夏季，店內推出多達二十餘種冰品，從傳統剉冰到特調冰飲應有盡有。其中鮮奶紅豆薏仁是超強商品，濃郁奶香搭配紮實的豆類配料，口感層次豐富；冰糖白木耳Q滑甘潤，是有口皆碑的人氣品項。春天的草莓冰與夏天的愛文芒果冰更是季節限定、必嚐之選，搭配鮮榨木瓜牛奶，整年皆有令人驚喜的選擇。

入秋後氣溫轉涼，冰火也貼心推出冬季限定熱食。主角是軟Q十足的芋圓燒仙草，黑濃仙草配上手工芋圓、地瓜圓與粉圓，每一口都帶著飽滿的嚼勁與溫暖的甜意。此外還有燒麻薯、紅豆湯、花生湯、紫米紅豆湯、芋圓花生湯、綜合圓仔湯等多元熱品，讓北斗鄉親在寒冬中也能品嚐到熨貼身心的古早味。無論哪個季節到訪，冰火冰品店都能以誠意十足的手作冰品，為你留下難忘的北斗甜蜜記憶。