慶瑞茶莊

在台南市新營區中山路上，有一家低調卻底蘊深厚的老茶莊——慶瑞茶莊。它創立於清道光三十年（西元1850年），起家於嘉義市東市場附近，由第一代天祖黃添開設，當年專售安溪鐵觀音與武夷水仙茶，至今傳承六代，已走過逾一百七十年漫長歲月，是台灣現存極為罕見的百年茶業世家。

第五代傳人黃光裕與胞弟黃澤源一起撐起老店，前者主掌東山區製茶廠，後者負責新營門市的日常經營。製茶廠內至今保存日治時代的古老茶桶、茶器、店章等文物，彷彿一座小型茶葉博物館，訴說著台灣茶業百年興衰的故事。老師傅們遵循傳統工藝，嚴選茶青，精製色、香、味三要素，分毫不苟地延續慶瑞的製茶精神。

進入二十一世紀，第六代傳人黃紹圃（民國八十年次）不僅承襲家傳製茶功夫，更創立「慶瑞功夫茶」品牌，以各大產茶區的高山茶製作冷泡茶飲，並搭配手作甜點，碰撞出老茶莊的嶄新風味。店內販售的茶葉品項涵蓋台灣烏龍茶、阿里山高山茶、文山包種茶、東方美人茶及功夫茶禮盒等，選材皆來自台灣知名茶區，品質有口皆碑。

慶瑞茶莊的核心價值在於「信用與品質至上」——這是黃紹圃在接棒時再三強調的理念，也是老店得以在茶市競爭中屹立不搖的根本。儘管現代年輕人喝茶風氣不如以往，茶莊仍積極推廣茶文化，並與新榮高中餐飲科合作，讓學生學習茶葉歷史與茶飲研製，為台灣茶業注入新生力量。若您到訪新營，不妨走入這家平凡門面卻藏著深厚歷史的老茶莊，感受一杯傳承六代的台灣好茶。