滋養軒

滋養軒食品坐落於台南市新營區中山路上，是一家在地飄香超過七十年的老字號糕餅店。早在民國三十九年，第一代創始人便正式在新營創立自家品牌，從生產到銷售全程包辦，以「生產美味與營養兼具的食品」為創店宗旨，這也是「滋養」二字店名的由來。歷經七十餘年，如今已傳承至第四代，在承襲手工製作精神的同時，也融入新時代的思維不斷推陳出新，讓這間老店始終充滿活力。

店面雖然不大，卻因品質口碑深植人心，常常高朋滿座、門庭若市。每日出爐三次的古早味麵包是許多新營人每天早餐或下午茶的固定行程，蔥麵包、波蘿麵包、螺旋麵包應有盡有，價格親民實惠。除了家常麵包，店內也保留許多懷舊糕點，如古早味大餅、台式小西點、拜拜用的壽桃及素食牲禮，讓老一輩顧客倍感親切，也讓年輕人得以品嚐到傳統滋味。

滋養軒最廣為人知的招牌商品是鳳梨酥。傳統原味鳳梨酥以安佳無水奶油製成酥香餅皮，內餡結合鳳梨醬與冬瓜，口感細緻、甜酸適中；鳳凰酥則在鳳梨冬瓜酥中夾入整顆飽滿鹹蛋黃，鹹中帶甜、層次豐富，是大人小孩都喜愛的口味；土鳳梨酥則以土鳳梨製作，酸甜帶有天然纖維，口感更為紮實。蛋黃酥有烏豆沙、芋泥、抹茶、鹹綠豆沙等多種內餡，千層酥皮包裹濕潤鹹蛋黃，層次細緻滑順；綠豆椪則有清餡與肉脯兩款，清餡適合素食者，入口即化清甜不膩，肉脯款則帶著古早豬肉絲的香鹹，勾起許多人的童年記憶。

年節送禮期間，滋養軒的禮盒常常供不應求，需提前預訂才能買到。禮盒分大、中、小三種包裝，內容可依喜好自行搭配，也可請店家依預算推薦組合，相當貼心。滋養軒曾連續三年榮獲全國月餅金牌獎，也曾獲得行政院衛生署全國品質、包裝與衛生梅花獎，實力有目共睹。如今透過官網也提供線上訂購與全台宅配服務，讓無法親至新營的顧客同樣能品嚐到這份七十年老店的好味道。