大力蔘牛蒡精華素

大力蔗牛蒡精華素，正式名稱為大力蔘天然食品有限公司，坐落在屏東市和生路一段112號，是深耕台灣牛蒡原鄉屏東歸來逾十年的在地農業品牌。這裡的土地擁有來自黏板岩老沖積土形成的紅土砂質地，礦物質豐富且排水性佳，搭配大武山麓的豐沛地下水脈，造就出品質卓越、香氣濃郁的歸來牛蒡。自日據時代，這片土地便被選定種植日本人珍愛的牛蒡，品質更勝日本本土，因而贏得「台灣牛蒡的原鄉」美名。

品牌由返鄉創業的陳建行所創立。他曾任職台北食品科技公司，擁有流行病學碩士學位，卻在民國九十七年毅然放下高薪，回到故鄉歸來振興牛蒡產業。他將傳統農業導入現代化與標準化管理，輔導農民取得安全農業認證，以計劃型種植保障農民收益，並創立「大力蔘」品牌，以企業化、科技化的經營理念重新定義在地農業。

大力蔗的招牌商品「牛蒡精華素」榮獲2010年屏東名品「生物科技類名品」肯定，採用網室栽種的有機牛蒡為原料，運用獨特低溫生技萃取技術，完整保留牛蒡中富含的皂素（Saponin）、綠原酸（Chlorogenic acid）、精胺酸（Arginine）與菊糖（Inulin）等指標保健成分，並在符合ISO、HCCP國際認證的優良工廠中生產製造。除精華素外，店內還備有牛蒡茶包、牛蒡醋、有機生鮮牛蒡、牛蒡乾片、牛蒡香鬆等十數種多元產品，結合生鮮、食品與生技保健三大面向。

目前品牌已通過有機認證、產銷履歷驗證及吉園圃安全蔬果標章三項認證，更持有多項專利智財權，是各類通路普及率與曝光度相當高的台灣在地農業品牌。無論是自用養生或選購屏東伴手禮，大力蔗的牛蒡系列產品都是極具誠意的選擇，讓每一份禮物都承載著歸來土地的香氣與在地農人的用心。