德昌碾米工廠

德昌碾米工廠坐落於台南市柳營區雙和路，在這片嘉南平原的稻作腹地上默默耕耘近四十年，是柳營地區少數仍以傳統碾米工序維持稻米產銷的在地老廠。工廠採契作生產模式，與在地農家合作，從稻穀的種植、收割到入廠碾製，全程掌握米質來源，確保每一批米都能達到穩定的品質水準。

廠內販售品項豐富多元，涵蓋蓬萊米、香米、圓糯米、長糯米、糙米、十穀米與在來米等台灣常見米種，滿足家庭日常炊煮到節慶製作粿粽的各式需求。其中最受消費者推薦的是香米，這款米種在田間生長期間便已散發淡淡稻香，經過收貯保管與精細碾製後，米粒潔白如玉、無腹白、油潤光亮、晶瑩剔透，品質純正；下鍋煮成白飯後，白淨如雪、酥軟清香，微有黏性，米飯的自然香氣濃郁撲鼻，入口滋味甘美爽口，是許多老顧客回購不斷的招牌選項。

工廠直銷的價格親民，減去中間流通的加成成本，讓消費者能以接近產地的實惠價格買到新鮮碾製的台灣米，對於重視米食品質的家庭來說格外划算。前來柳營遊覽德元埤荷花村或品嚐在地小吃之後，順道拜訪德昌碾米工廠，帶走一袋香氣十足的在地好米，是感受柳營農業風情最直接也最實在的方式。