鵝媽媽鵝肉專賣店

鵝媽媽雞鴨鵝商行是屏東縣竹田鄉數十年來飄香的鵝肉專賣老店，由養鵝達人劉勝通先生於1960年代創立，歷經兩代傳承，如今已由第三代子孫繼續守護這份在地好味道。店家秉持專業堅持，強調每一隻鵝都必須經過嚴格的篩選，再以圈養方式讓鵝隻自然成長，有效去除腥味並維持皮肉的完整與彈嫩，對食材品質的用心獲得國家調理食品金像獎的高度肯定，奠定了鵝媽媽在屏東美食地圖上不可撼動的地位。

走進店裡，映入眼簾的是各式精心烹調的鵝肉料理，豐盛的選擇令人目不暇給。招牌的燻茶鵝以茶葉慢火燻製，鵝皮金黃油亮、茶香幽幽滲入肉質之中，切開後肉色粉嫩、汁液豐盈；鹽水鴨則以傳統配方鹵製，清爽鹹香、軟嫩不柴，是不少老主顧每次必點的心頭好。除此之外，醉仙鵝、滷味腳輪、燻茶鵝頭及鵝翅、鵝肉香腸、鵝肉丸子、香酥鵝排、香Q鵝鐵蛋等各式料理一字排開，更有鵝肉便當讓饕客一次品嚐多樣滋味，每一道菜都透著師傅對鵝肉料理的深厚功力。

鵝媽媽雞鴨鵝商行也提供宅配服務，與宅配公司合作將美味送到全台各地，特別歡迎團體訂購，讓無法親身造訪竹田的饕客也能在家享受這份傳承數十年的在地好滋味。來到屏東竹田，不論是尋訪客家文化、探索竹田車站的歷史風情，都別忘了在鵝媽媽留下美好的味覺記憶。