福隆餐館

福隆餐館坐落於台南市北門區永隆里，是一間深耕在地逾三十年的老字號海鮮合菜餐廳。餐廳創立於民國80年，由創辦人王雲女士自幼隨父學習外燴起家，民國88年由第二代蔡敏雄先生接棒經營，持續傳承台式辦桌料理的精髓，更引導餐廳走向更現代化的經營模式。

餐廳以「新鮮漁貨，料豐味美」為核心理念，嚴選北門在地優質漁貨與產地新鮮蔬果、肉品入菜。北門得天獨厚的漁業資源，使這裡的海鮮格外鮮甜，從虱目魚湯、燴鮮蚵到炒透抽，每道料理都散發著濃厚的在地風味。筍絲蹄膀軟爛入味，炸花枝丸外酥內嫩，一夜干烤得恰到好處，充分展現台南傳統合菜料理的扎實工夫。

用餐環境寬敞明亮，內部裝潢簡約樸實，能容納大型團體與遊覽車旅客，停車亦相當方便，是北門地區承接團體旅遊與家庭聚餐的熱門首選。餐廳更榮獲台南市政府111年度衛生優良評鑑優等，以及低碳飲食暨高齡友善餐廳認證，環保意識融入日常運營，全程採用天然氣鍋爐，落實節能減碳。

地理位置極佳，鄰近北門水晶教堂、井仔腳瓦盤鹽田、南鯤鯓代天府、王金河醫師紀念館等多處台南著名景點，是遊覽北門一帶時補充體力、享受在地美食的絕佳選擇。