冠雲山莊是奮起湖地區深具歷史的老字號旅館,一樓附設冠雲餐廳,座落於奮起湖第一停車場旁的馬路邊,遠離老街喧囂卻不難尋覓,旁邊設有停車場,自行開車前往十分方便。餐廳外觀低調如民宅,門口常擺著附近農家新鮮採收的高山蔬菜,讓人未入門就已感受到濃厚的山居人情。
餐廳最令人津津樂道的招牌,是以高海拔山區種植的明日葉入饌所熬煮的藥膳燉雞,湯頭鮮甜清爽,兼具補氣養生功效,是許多饕客特地上山造訪的原因。除了明日葉燉雞,老闆娘還善用路旁野草、香荷及蜂斗菜等在都市幾乎見不到的山野食材,化身一道道溫補暖胃的養生料理,讓每一口都充滿山林氣息。明日葉也可以酥炸、做成饅頭或煎蛋,變化出令人驚喜的明日葉全餐。
若是家庭聚餐或朋友聚會,冠雲餐廳提供合菜服務,2,000元起桌,全為熱炒現做,菜色依當日食材由老闆靈活搭配,近似無菜單料理的概念,白飯自取不另加收費。每日也供應雙主菜便當,內含滷雞腿與滷排骨兩款主菜,配上現炒高麗菜、龍鬚菜、筍乾、香腸、蛋及醃蘿蔔等七樣配菜,米飯鬆軟、菜色豐盛,內用另附熱湯,CP值極高。便當採現點現做,等候約二十分鐘,拿到手時仍熱騰騰冒著煙,誠意滿滿。用餐空間明亮,座位為圓桌形式,尖峰時段建議提前預訂,以免候位過久。
冠雲山莊
台式
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平均 NT$200 / 人
關於
介紹
招牌菜色
- 明日葉藥膳燉雞
- 蜂斗菜料理
- 雙主菜便當(滷雞腿/滷排骨)
- 明日葉饅頭
- 明日葉煎蛋
營業時間
- 星期日 08:00 – 20:00
- 星期一 08:00 – 20:00
- 星期二 08:00 – 20:00
- 星期三 08:00 – 20:00
- 星期四 08:30 – 20:30
- 星期五 08:00 – 20:00
- 星期六 08:00 – 20:00
餐廳設施 / 服務
- 內用
- 外帶
- 歡迎現場排隊
- 建議訂位
- 僅收現金
- 免費停車
- 適合團體
- 適合家庭
- 供應午餐
- 供應晚餐
- 供應早餐
- 素食選項
- 戶外座位
