海光茶行坐落在花蓮縣瑞穗鄉舞鶴台地,創立於1983年,是這片台地上歷史相當悠久的在地茶葉自產自銷茶行之一。舞鶴台地海拔約一百至三百公尺,東倚中央山脈,四周有秀姑巒溪與紅葉溪的濕潤氣流環繞,氣溫溫涼、雨量充沛,造就了得天獨厚的茶葉生長環境。這片台地上散布著三、四十家各有風格的小型茶行,海光茶行便是其中一家憑著家傳製茶技藝默默耕耘的老舖。
舞鶴地區最負盛名的茶品非蜜香紅茶莫屬。蜜香紅茶之所以與眾不同,在於茶樹嫩葉在生長過程中受到小綠葉蟬自然吸吮,促使葉片轉化出一種天然的蜜甜香氣與果香,茶農再挑選最細嫩的一心一葉親手採摘,經過細緻揉製後,形成湯色橙紅、入口甘醇、回甘綿長的獨特口感。2006年台灣天下名茶大賽上,舞鶴茶區的蜜香紅茶一舉奪得金牌,從此讓這片台地的名字傳遍全台乃至海外。海光茶行依循此傳統,以在地種植、自行製茶的方式,保留每一批茶葉的原始風土特色。
來到海光茶行,除了蜜香紅茶,也可以選購舞鶴台地出產的烏龍茶系茶品。小茶行的店面緊鄰製茶空間,有時還能聞到新鮮茶葉的草木清香。茶農自售的模式省去中間層層流通,讓消費者能以合理的價格買到貨真價實的好茶,也是前往花東旅遊時採買在地伴手禮的好選擇。
海光茶行
台式
