掃叭頂景觀民宿

掃叭頂民宿&撞牆水餃靜靜隱身在花蓮瑞穗舞鶴台地的茶園之間，沿台九線轉進一條田間小路便可抵達，寬敞的自家停車場讓來訪的旅客輕鬆安頓車輛。這裡同時兼營民宿，整個場域相當遼闊，室內與戶外各有用餐區，其中露台座位可將秀姑巒溪的縱谷美景盡收眼底，美食與美景相互輝映，早已讓不少饕客願意千里迢迢驅車前往。

掃叭頂最廣為人知的招牌非「撞牆水餃」莫屬。這個趣味名稱源自二十多年前老闆娘初到台灣時，中文尚不純熟，在學習「韭菜有壯陽功效」這句話時，將「壯陽」誤聽為「撞牆」，一個美麗的錯誤從此成為這間店最具識別度的標誌。水餃皮薄帶著彈性，韭菜豬肉餡紮實鮮香，搭配大蒜辣椒醬更是鮮味十足。

餐廳採完全無菜單制，一人400元，訂位時只需告知人數，老闆娘便會依當日新鮮食材搭配合適份量的菜色端上桌。越南籍老闆娘廚藝了得，菜色融合台式與越式家常風格，口味親切而用料實在。涼拌透抽以魚露與檸檬汁調味，酸香開胃；越式烘蛋多汁不油膩，配料豐富；檸檬蒸虱目魚清爽帶微辣，令人驚艷；鹹酥蝦以蔥爆出香氣，蝦肉Q彈鮮甜。每回入座，桌上還會備好一壺冷泡茶，讓客人在等待餐點時先感受一份從容的待客心意。

由於餐廳採預約制，最晚須在前一天以電話告知人數，建議四人以上同行，菜色方能更豐盛多元。來到掃叭頂，吃的不只是融合了台越風情的家常料理，更是一段隱匿在花蓮縱谷茶鄉裡、帶著異鄉故事溫度的用餐時光。