鶴山飯館

鶴山飯館坐落在苗栗縣公館鄉鶴山村，是這片客家土地上飄香超過二十年的在地老店。「鶴山」二字來自當地地名，帶著濃厚的在地情懷；「飯館」則是客家人熱情好客精神的縮影——希望每一位上門的客人都能像回到家一樣，吃飽吃好、賓至如歸。現在由第二代接手經營，延續著老一輩傳下來的家常客家滋味，也成為許多在地家庭每逢節慶聚餐的首選。

走進鶴山飯館，樸實的農村氛圍撲面而來。一樓牆上掛滿歷年名人到訪的留影照片，見證了這間老店在地方上的人氣與口碑。店內分為左右兩棟建築，各自設有獨立入口，一樓有寬敞的大廳座位，二樓則備有包廂，設置大圓桌，尤其適合十人以上的家族或商務聚餐。入座後桌上便擺好印有「鶴山飯館」字樣的茶壺，裡頭盛著熱騰騰的紫蘇梅茶，溫暖細心的待客之道從這壺茶就感受得到。

菜色以道地客家料理為核心，強調傳統工法與樸實食材。蹄膀意麵是招牌之一，滷得透亮的大塊蹄膀切開後肥瘦兼備，吸飽醬汁的粗意麵口感Q彈，鹹香入味，令人印象深刻。客家肥腸搭配竹筍同燉，肥腸量多、口感扎實，是重口味愛好者的最愛。白斬土雞皮甜肉嫩，搭配現磨桔醬清爽解膩；紅燒牛肉軟嫩入味，下飯效果極佳。客家蘿蔔糕以刨絲蘿蔔製成，煎至焦脆後香氣四溢。餐末端上的養生地瓜則為整桌菜色畫下清爽的句點。

餐廳提供多種桌菜組合，四人套餐、六人套餐到十人桌菜一應俱全，也可單點喜歡的菜色自由搭配。建議節假日提前訂位，特別是母親節、父親節等大節日，座位往往一早就被訂滿。餐廳周邊設有專屬停車場，方便攜家帶眷前來。